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　　文 丨 《BUG》栏目 周文猛

　　今日，山姆“冷鲜猪肉实为四个月前屠宰”一事引发广泛关注。目前，山姆官方已将问题归咎于“系统信息同步与校验失误”，否认鲜肉系“数月前屠宰”。但多数消费者对其食品安全的质疑并未消退，直言“不如菜市场买的”。

　　易观消费分析师李应涛在与《BUG》栏目沟通中直言，“生鲜食品过于非标，这导致其很难溯源，这也就给了这些商家一些可操作的空间，是普遍现象。”但山姆主打高品质，当他降低标准以常规、大众化的方式为用户服务时，自然也更容易引发争议。

　　昨日，山姆刚因“三文鱼误导生食”一事，引发大量声讨，人民网亦点评其“低标准标注、高标准宣推”。六天前，山姆更因为315同款“冻干草莓”紧急下架引发广泛争议，公司至今未做回应。在与《BUG》栏目沟通中，多位每年在山姆消费超万元的顾客，也正遭遇着“山姆购物商品丢失”，蓝莓和猕猴桃“保质期内变质”等糟糕体验。

　　以高端品质、严选品控为核心标签的山姆会员超市，似乎正在悄然变味儿。

　　“食安”争议不断，保质期内水果“腐烂”

　　今日，“山姆回应所售鲜猪肉是数月前屠宰”话题引发广泛争议。据深圳消费者姜女士反映，自己3月19日在山姆前海店购买的冷鲜黑猪瘦肉，扫码溯源竟显示屠宰日期为2025年11月9日，距离购买日已过去四个多月。

　　据山姆工作人员解释，山姆“冷鲜肉有120天保质期”，随后又改口称是“溯源码未更新”。至19日，姜女士再次扫码时发现页面上的“食品追溯信息”已经消失，其质疑山姆是在“销售冷冻肉解冻后的产品”。

　　目前，山姆官方也发布声明否认鲜肉系“数月前屠宰”，并将问题归咎于系统信息同步与校验失误，称溯源码无法查询是系统优化所致。但即便官方已经做出回应，消费者对山姆“欺诈销售”的质疑并未因此停歇。不少网友不满道：“还不如菜市场的猪肉”“这叫啥回应”“神坛上去得快崩塌会更快”“坑老百姓没好下场”。

　　这并非孤立事件，就在猪肉风波前一日，山姆三文鱼误导生食的争议也引发消费者对山姆品质的质疑。甚至还引出人民网点评“低标准标注、高标准宣推”，认为其既想赚取生食产品的溢价，又不愿承担生食的安全责任，漠视消费者知情权与健康权。

　　而在3月13日至3月15日期间，山姆在售的有机冻干草莓被曝与镉超标14倍、含20余种农残的问题产品为同一代工厂，山姆连夜紧急下架却未公开检测报告与溯源说明相关事宜，也引发广泛争议。

　　在与《BUG》栏目沟通中，多位山姆老用户直言自己遭遇“山姆水果变质”问题。有北京地区用户直言，自己近期在山姆会员商店购买的蓝莓、猕猴桃“保质期内变质”，其中蓝莓发霉变质、猕猴桃内部发黑腐烂，不符合食品安全标准。有的更是在仅吃了数口山姆“法式香蕉可丽饼”后出现腹泻等情况。

　　另有每年在山姆消费上万元的消费者直言，自己今年在山姆购买迪士尼玩具总动员抓娃娃机，但收货后发现同一订单中根本没有该产品，疑似发货遗漏但商家至今未给自己补发或做出相应赔偿。

　　在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】上，目前有关山姆超市及其会员店的投诉已多达14719条。投诉问题主要分为以下三类：一，产品质量问题缺乏保障，出现水果、热狗等食物变质情况；二，物流配送体验差，存在送丢、磨损物品等情况；三，售后服务不佳，用户售后问题客服推诿拖延解决，退货退款慢等。

　　海量的消费者投诉，也将山姆超市的品质漏洞及售后缺位进一步放大。不过，对于海量消费者投诉如何处理一事，山姆会员店相关人员仅回应称：“感谢您的关注，我们会反馈至相关部门跟进”。

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